S hlbokým zármutkom sme prijali správu, že nás dnes v noci navždy opustil Ing. Miroslav Petrech, hlavný vinár Château Belá, medzinárodne uznávaný enológ a legendárna osobnosť slovenského vinárstva.
Miroslav Petrech sa narodil v roku 1944 v obci Bošáca pri Trenčíne. Štúdium začal na známej vinohradníckej a ovocinárskej škole v Modre a vysokoškolské vzdelanie získal v Lednici na Morave. Jeho odborný pohľad výrazne ovplyvnila aj prax, ktorú v roku 1968 absolvoval vo vinárskej oblasti Wachau v Rakúsku.
Jeho profesionálna cesta sa neskôr spojila s Mužlou a naším regiónom. Vo vinici a v pivnici strávil viac ako päť a pol desaťročia. Celý život ho charakterizovala pokora voči remeslu, úcta k prírode, precíznosť a nekompromisná oddanosť kvalite.
Od roku 2000 sa stal kľúčovým odborníkom a dušou vinárstva Château Belá. V spolupráci s grófkou Ilonou von Krockow a svetoznámym nemeckým vinárom Egonom Müllerom vytvoril vína, ktoré pomohli dostať Slovensko na svetovú vinársku mapu.
S jeho menom sa spája Rizling rýnsky Château Belá z ročníka 2001, ktorý získal od Roberta Parkera 94 bodov. Tento úspech sa stal jedným z historických medzinárodných míľnikov moderného slovenského vinárstva. Víno získalo na domácich aj zahraničných súťažiach celkovo dvanásť medailí.
Nie náhodou ho nazývali nekorunovaným kráľom Rizlingu rýnskeho. Časopis Falstaff ocenil jeho celoživotnú prácu titulom Legenda slovenského vinárstva.
Miroslav Petrech veril, že najlepším vinárom je samotná príroda a aj ten najlepší odborník môže k jej dielu pridať iba niekoľko percent. Vo svojich vínach vždy hľadal čistotu terroiru, pravdivú tvár ročníka a úctu k prírode. Neveril v zbytočné zásahy, módne extrémy ani kompromisy v kvalite.
Jeho odchodom sme nestratili iba výnimočného vinára a enológa. Odišla veľká odborná autorita, ktorá svojimi vedomosťami, ľudskosťou a celoživotným dielom ukazovala cestu viacerým generáciám vinárov. Výsledky jeho práce budú naďalej žiť vo vínach Château Belá, v histórii mužlianskych viníc a v spomienkach všetkých, ktorí ho mohli poznať, počúvať alebo ochutnať jeho výnimočné vína.
Odpočívajte v pokoji, pán inžinier Petrech!
Vašu pamiatku si budeme uchovávať s úctou a láskou.
Rodine, blízkym, priateľom a spolupracovníkom vyjadrujeme úprimnú sústrasť. 🖤🍇🍷
